EMENTA: 

Conceitos
básicos de Planejamento, Programação e Controle da Produção – PPCD, estratégias
de negócios, diferentes tipos de sistemas de produção, sistemas e ferramentas
de informação. Planejamento da produção: métodos de previsão de demanda, Plano
Mestre de Produção, técnicas de balanceamento de linhas de produção, gestão de
estoques. Programação da produção: técnicas de sequenciamento de operações,
Diagrama de Gantt e o PERT/COM, programação fina, acompanhamento e controle do
progresso da produção, métodos ágeis, Kanban. Controle da produção: controle de
qualidade na produção, indicadores de desempenho (KPIs), Six Sigma e Lean
Manufacturing, sistemas de informação, Internet das Coisas (IoT).

OBJETIVO: Este
conteúdo visa capacitar
os estudantes a compreenderem e aplicarem os princípios e técnicas essenciais
de Planejamento, Programação e Controle da Produção (PPCP) nas operações
industriais.

COMPETÊNCIAS ESPECÍFICAS: 

UNIDADE I – FUNDAMENTOS DE
PLANEJAMENTO, PROGRAMAÇÃO E CONTROLE DA PRODUÇÃO (PPCP)

·     
Definir os conceitos básicos de Planejamento,
Programação e Controle da Produção, discernindo sobre sua importância para a
eficiência operacional.

·      Entender
a relação entre o PPCP e as estratégias de negócios, compreendendo como o
planejamento de produção influencia a conquista dos objetivos da empresa.

·      Identificar
diferentes tipos de sistemas de produção e entender os principais fluxos de
processos envolvidos, como produção sob encomenda, produção em massa e produção
contínua.

·      Compreender
o funcionamento dos sistemas e ferramentas de informação utilizados no
Planejamento, Programação e Controle da Produção para facilitar a tomada de
decisões eficazes.

UNIDADE II – PLANEJAMENTO DA PRODUÇÃO

·     
Aplicar
métodos de previsão de demanda para embasar o planejamento da produção e
compreender os diferentes níveis de planejamento, como planejamento
estratégico, tático e operacional.

·      Elaborar Planos
Mestre de Produção considerando a demanda, capacidade de produção e recursos
disponíveis, garantindo a otimização dos recursos e atendimento às metas de produção.

·      Avaliar as técnicas
de balanceamento de linhas de produção para alcançar um fluxo de trabalho mais
eficiente, reduzindo gargalos e tempos ociosos.

·     
Compreender
a importância da gestão de estoques e sua relação com a eficiência do PPCP,
além de explorar a integração da cadeia de suprimentos para minimizar riscos e atrasos.

UNIDADE III – PROGRAMAÇÃO
DA PRODUÇÃO

·     
Aplicar
técnicas de sequenciamento de operações para otimizar a ordem de produção,
minimizando tempos de espera e maximizando a utilização dos recursos.

·      Utilizar ferramentas
como o Diagrama de Gantt e o PERT/CPM para programar e visualizar o andamento
das atividades de produção de forma eficaz.

·      Compreender a
programação fina, acompanhamento e controlando o progresso da produção,
ajustando planos conforme necessário para garantir prazos e metas.

·     
Aplicar
métodos ágeis, como o Kanban, no ambiente de produção para promover
flexibilidade, rápida adaptação e redução de desperdícios.

UNIDADE IV – CONTROLE
DA PRODUÇÃO

·     
Compreender a importância do controle de
qualidade na produção e como implementar procedimentos para garantir produtos
consistentes e de alto padrão.

·     
Identificar e analisar indicadores de
desempenho (KPIs) para avaliar a eficácia do PPCP e tomar decisões para a melhoria
contínua.

·     
Reconhecer os desafios comuns no controle da
produção e aplicar estratégias de gestão da qualidade, como Six Sigma e Lean
Manufacturing.

·     
Integrar sistemas de informação e tecnologias
como Internet das Coisas (IoT) para otimizar o controle da produção em tempo
real.